신앙촌소비조합(주) 두부공장에서는 생명물순두부 국산콩과 수입콩 350g, 대용량 1kg의 3종을 11월 22일 출시한다고 밝혔다.

순두부는 기존 목면두부에 비해 압착공정없이 두유를 냉각·응고하는 방식으로 두부 커드의 부드러움이 살아있어 어린아이 이유식부터 소화기능이 떨어지는 노년층까지 전 세대가 소화에 부담없이 즐겨 먹는 제품군이라고 한다.
현재 두부공장은 단백질함유량 극대화를 위해 온비지방식의 최신 일제설비를 구축했으며, 전 라인 無첨가방식으로 제품을 생산하고 있어 식품첨가물에 민감한 소비자들이 더욱 안심하고 두부를 먹을 수 있다고 한다.

발행일 : 2017-11-19 발행호수 : 2532